Черный тмин, или чернушка, известен был уже древности, и именно благодаря чудесным лекарственным свойствам. Масло применяется в косметических масках и при лечении пищеварительного тракта.
На Руси чернушка использовалась в основном как приправа при квашении капусты и засолке огурцов. Это многолетник, относящийся к семейству зонтичных и достигающий в высоту 80 см. Лечебная сила черного тмина сконцентрирована в его семенах. Внешне они напоминают кунжутные, но имеют характерный черный цвет. Вкус семян неповторим: в них соединен аромат мускатного ореха, земляники, перца и тмина, что создает остро-сладко-горькотерпкую композицию. В химический состав семян входят важные для организма человека кальций, железо, линолевая кислота, витамины Е и группы В.
Масло, получаемое из семян методом холодного отжима, используется при лечении экзем, грибков, для предотвращения растяжек, избавления от угревой сыпи, опухолей, снятия головных болей, улучшения эрекции у мужчин. Черный тмин на Востоке называют средством от всех болезней. Феноменальные свойства масла из семян растения ставят его в один ряд с антибиотиками, созданными человеком, например ампициллином. Оно дает прекрасные результаты при лечении холеры, заболеваний пищеварительного тракта, колик, оно купирует рвоту, повышает лактацию, улучшает рост волос.
Смесь с семенами черного тмина при гипотензии 5–7 г семян черного тмина, 1 зубчик чеснока, 100 мл заваренного чая.
Приготовление Семена перемолоть и смешать с горячим чаем.
Применение Смесь семян при лечении диабета 50 г семян черного тмина, 50 г семян жерухи, 50–70 г измельченной кожуры граната, 5 г масла из семян черного тмина.
Приготовление Семена и кожуру пропустить через мясорубку, чтобы получилась однородная порошкообразная смесь.
Применение Смесь семян для лечения головных болей, вызванных переутомлением 10 г семян черного тмина, 10 г семян аниса, 10 г гвоздики.
Приготовление Сырье тщательно перемолоть в кофемолке до получения однородной смеси.
Применение Медовая смесь с семенами черного тмина для снятия тошноты и рвоты 5 г семян черного тмина, 5–7 г меда.
Приготовление Семена черного тмина смешать с медом до образования однородной массы.
Применение Отвар семян черного тмина для лечения тонзиллита 10 г семян черного тмина, 1,5 л воды.
Приготовление Сырье залить горячей водой и поставить на водяную баню на 30–50 мин. Отвар процедить и отфильтровать.
Применение Охлажденный до комнатной температуры отвар использовать для полоскания горла 2 раза в день.
Спасибо за интересную статью!