Тип диеты — малоуглеводная Убыль веса — до 10-12 кг Срок применения — 5 недель. Диету Кима Протасова можно смело отнести к одному из выдающихся изобретений в этой области. С самим Кимом Протасовым все не совсем ясно. Можно найти информацию, что он израильский диетолог и впервые опубликовал рецепт этой диеты в Газета «Русский израильтянин» в 1999 году. А вот саму фотографию и биографию мне найти не удалось. Но в любом случае диета Кима Протасова существует, она легка в исполнении, хорошо переноситься, обладает хорошим очищающим и оздоравливающим действием, прививает навыки правильного питания, достаточно сбалансирована и имеет малое количество противопоказаний. Относительным недостатком диеты Протасова можно назвать большую продолжительность данной диеты – 5 недель, но этот недостаток с лихвой компенсируется достигнутыми результатами – здоровым видом и стройной фигурой. За это время ваш организм успеет нормализовать обмен веществ и нужный вес держится длительное время. Кроме этого существуют некоторые нюансы, которые следует учитывать при использовании диеты Кима Протасова: — необходимо внимательно следить за жирностью и соленостью сыров /многие отмечают, что при внимательном переводе с израильского, речь идет скорее о нежирном прессованном твороге, чем о сыре, поэтому лучше всего для диеты использовать нежирный творог/жирность не менее и не более 5 %; — вместо йогурта можно смело использовать кефир 3,2% или йогурт без добавок, ряженку 5%, молоко не рекомендуется; — яйца -только вареные; — яблоки следует употреблять обязательно они содержат углеводы, которые отсутствуют в других продуктах диеты, а овощи только в сыром виде /сухофрукты, мед запрещены/; — необходимо употреблять достаточное количество жидкости до 1,5-2 литров воды в сутки в виде воды и чая, но без сахара; — старайтесь строго соблюдать набор и очередность приема продуктов, а если какие-либо из продуктов вызывают у вас аллергию — откажитесь от диеты; — во время диеты рекомендуется принимать поливитамины с микроэлементами; — занятия спортом во время диеты приветствуются, но следует избегать чрезмерных нагрузок. Во время диеты Протасова противопоказаны следующие продукты: — сахар, мед, сахорозаменители; — колбасные изделия, копчения, крабовые палочки; — салаты из супермаркетов /корейскую морковь и т.д/; — тушеные и вареные овощи, супы, бульоны; — соя и соевые продукты; — блюда с желатином; — уксус, соль /разрешена в незначительных количествах/;
— кисломолочные продукты с добавками и сахаром, так же не рекомендуется употреблять соки из пакетов.
Меню диеты Кима Протасова для похудения. Первая неделя: всю неделю можно употреблять в пищу любое количество сырых, желательно не крахмалистых /огурцы, капуста, помидоры, салаты, перцы и др./, овощей в любое время дня и ночи. В добавок к этому можно пить любое количество кефира или йогурта не более 5% жирности и сыров не более 5% жирности. Кроме этого в течение дня можно съесть одно вареное яйцо и три зеленых яблока. Разрешено употребление любого количества жидкости, а так же чая, кофе но без сахара. Естественно, что все продукты употребляются без соли. Разрешены любые доступные комбинации из данных продуктов, а так же специи. Вторая неделя: питаться точно так же, как и в первую. И хотя рацион продуктов не меняется, многие отмечают улучшение самочувствие, легкость и хорошее настроении. Организм принимает новый тип питания и чувство голода не ощущается. Третья неделя: к стандартному рациону необходимо добавить 300 грамм вареного или жаренного мяса, птицы или рыбы.
/Что бы получить 300 г готового продукта надо взять для варки или тушения сырого охлажденного продукта: говядина — 480г; телятина — 450г; куры (грудка) — 420г; рыба — 380г /
Мясные и рыбные консервы в составе которых только вода, соль, рыба\мясо. Рыба соленая, мясо валенное, приготовленное без запрещенных продуктов. Четвертая неделя: то же что и третья. Пятая неделя: питание такое же как в третью неделю. С конца третьей недели рекомендуется несколько снизить количество йогуртов и сыра. Где-то к концу третьей недели, когда организм полностью перестроится на новый тип питания, начинается заметное снижение веса, которое продолжается до конца пятой недели и даже после окончания диеты. Выход из диеты Протасова: Выходить из диеты Кима Протасова нужно плавно: не употреблять большое количество сладких и рафинированных продуктов, в то же время сохраняя достаточное количество овощей. Желательно, что бы продолжительность выхода была так же не менее 5 недель. Как выходить: — добавляем в рацион растительное масло но не боле 3 чайных ложек в день, одновременно уменьшая жирность молочных продуктов до минимальной — кефир, творог, йогурт 1% жирности. Стараемся, что бы обще количество жиров было не более 30-35 грамм сутки — заменяем два яблока из трех на другие фрукты, например на апельсины, мандарины, грейпфруты /но не бананы, манго финики;
— заменяем утренние овощи геркулесовой или гречневой кашей — 200-250 грамм, плюс овощной салат и нежирный творог
— часть молочных продуктов заменяем на постное мясо или курицу.
Примерное меню выхода из диеты Протасова
— 6 неделя — как 5, но с использование менее жирных кисломолочных продуктов, добавляя 2-3 ложки каши на воде; — 7 неделя — как 6, заменяем 2яблока на другие несладкие фрукты. — 8 неделя — как 7, добавляем немного сухофруктов; — 9 неделя — как 8, добавляем вареные овощи, заменяем часть молочных продуктов на мясо;
— с 10 недели начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни и одновременно сокращаем количество диетических продуктов.
В течение 1-2 месяцев не включать в рацион (рис, макароны, хлебобулочные изделия). Данную диету рекомендуется повторять каждый год. Лучшее время – с середины лета до конца осени, когда в продаже имеется большое количество качественных овощей. Отзывы людей, практикующих диету Кима Протасова – самые положительные. Она отлично переноситься и после нее длительное время сохраняются достигнутые результаты. Необходимо понимать, что диета Кима Протасова не является системой питания и использовать ее постоянно недопустимо. Кроме того, при значительном ожирении, за пять недель вы можете и не достигнуть желаемого веса, поэтому полезной будет следующая схема питания: диета Кима Протасова, затем щадящее низкокалорийное питание в течение месяца, затем еще один курс диеты Протасова. При таком подходе можно добиться нужного снижения веса и не навредить своему организму.
Диету Кима Протасова нужно с осторожностью применять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а так же с различными хроническими заболеваниями. В таком случае, лучше всего проконсультироваться с лечащим вас врачом.